Nuovo Forno Favaglie
FORNI
Questo grande forno, con diametro interno di 180 cm riunisce nella sua costruzione le decennali esperienze maturate sia nei restauri di grandi forni comunitari che nella costruzione e l'uso di altri forni. Per il progetto completo, tutte le fasi costruttive, ed il suo collaudo, consultare il blog dedicato:
NUOVO FORNO FAVAGLIE
Il progetto in acad è consultabile nel blog: https://fornialegna.wordpress.com/
dove sono riportate le dimensioni fedelmente utilizzate durante la costruzione, i materiali , e gli isolamenti e gli acessori necessari per ottenere una buona cottura di pane e pizze.
Il Nuovo Forno Favaglie è stato ampiamente testato nelle varie Feste del Pane, nei Laboratori di Panificazione e nelle Pizzate assieme ai soci di Italia Nostra
